VEGGIE BOWL: choux rouge, carottes, avocat, clémentine et yaourt.

INGRÉDIENTS 

pour 4 bols.

- 1/2 choux rouge
- 5 carottes
- 2 avocats
- 4 clementines
- 2 yaourts nature 0%
- de la sauce soja
- ciboulette
- sel, poivre

Laver et éplucher les carottes. 

Couper le choux rouges en gros morceaux et les carottes en deux. 

Mixer les carottes et le choux rouge 5 sec dans un mixeur. 

Vider le contenu du mixeur dans un saladier, ajouter de la sauce soja, saler et poivrer. 

Éplucher les clémentines, détacher les quartiers et les couper en deux. 

Couper les avocats et couper de fines lamelles. 

Vider le contenu des yaourts dans un bol, ajouter du sel, du poivre et de la ciboulette puis mélanger. 

Dresser vos bols de façons a bien délimiter chaque aliments. 

ASTUCE: vous pouvez servir ce bowl avec des crackers aux graines bio pour ajouter des féculents.